补血菜具备补血、消炎、医治经痛、血气亏等功能。炒食、拌腐乳、做肉馅,沙茶酱等,做佐料更佳。因嫩茎叶富含钙、铁等,养分代价较高,又有止血抗**等药用代价,故有较长的作为蔬菜莳植的汗青。 补血菜因其叶背紫红,又称红背菜、紫背菜、紫背天葵,是菊科三七草,属宿根多年生木本动物。 补血菜大名天葵秋海棠,是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎木本动物,为中国的特有物种。 补血菜发展硬朗,病虫害少,莳植轻易。合适在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚莳植,可盆栽作为观叶动物抚玩,茎竖立,分枝性强,叶互生,卵圆形,边缘锯齿,在茎上呈五片叶序摆列,叶面绿紫色,叶背紫白色,花橙色或黄色,头状花序,花序梗较着超出跨越叶丛顶部,紫背菜极耐瘠薄,耐旱,可整年莳植。
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