供给酸角酸芽菜种

冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很轻易见到一种本地人们出格爱好的果树——酸角，它树身高大，树干粗拙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。 酸角  迷信分类 域：真核域Eukarya 界：动物界Plantae 门：被子动物门Magnoliophyta 纲：双子叶动物纲Magnoliopsida 目：豆目Fabales 科：豆科Fabaceae 亚科：苏木亚科C?salpinioideae 属：酸豆属Tamarindus 种： 简介酸豆T.indica 原始形状酸角常绿乔木，高6-20m。树皮暗灰色，成不法则裂开。偶数羽状复叶，互生；叶柄短而细弱；小叶14-40，叶片长圆形，长1-2.4cm，宽4-9mm，先端钝或微凹，基部近圆形，偏斜，两面无毛，全缘。花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4，披针形；花冠黄色有紫红色条纹，上面3枚花瓣发财，上面2枚退步成鳞片状；雄蕊3，花丝中部以下合生，有3-5刺毛状退步雄蕊；子房有柄，胚珠大都。荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-6cm，宽约2cm，果实熟时红棕色，味酸。种子3-10颗，近长方形，红褐色，有光芒。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。 状辨别果实长圆形，长3-6cm，直径约1.5cm。外表深褐色，果皮较厚，质坚固，内含种子3-10枚。种子条圆形或近圆形，外表红褐色，光滑有光芒。气微，味酸。 形状特色酸角（TamarindusindicaLinn） 冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很轻易见到一种本地人们出格爱好的果树——酸角，它树身高大，树干粗拙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形长5—12厘米、宽1.5厘米荚果。通俗一个荚果里有2—6颗果实。 酸角又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、甜目坎、通血图，为苏木科酸角属寒带、亚寒带常绿大乔木，该属仅含酸角1种，有两个范例：甜型和酸型。酸角喜好酷热天气，在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地域都能一般成长。 地舆散布酸角原产寒带非洲，后经苏丹引入印度滋生栽植，成长很是适合，乃至人们误以为酸角是印度土生土长的动物。厥后酸角由亚洲南部传布到波斯、阿拉伯国度和欧洲等地。公元前4世纪酸角曾一度风行古埃及和希腊。活着界上一切的寒带果树中，酸角散布较为遍及，除南极洲外，别的各大洲均有散布。 亚洲是天下酸角的首要出产区。印度、斯里兰卡及西北亚列国均有莳植，首要成长于热量前提好、降雨少、海拔不跨越1500米的旱坡地。此中印度、菲律宾、泰国有成片果园，且产量都很是可观，仅印度年产果荚达27.5万吨，菲律宾每一年出口代价8万美圆的酸角，泰国闻名的甜酸角和酸酸角每一年也大批出口创汇。 在美洲，酸角首要散布于拉美很多国度及美国的干热地域，墨西哥莳植面积在本洲较大，达4443公顷。美国首要散布于夏威夷、西部承平洋沿岸的南段、墨西哥湾沿岸和佛罗里达州，有闻名的迈尼勒甜酸角。在危地马拉，集合散布于墨塔瓜干热峡谷，且这里还成长有大片的野生酸角树。 在非洲，酸角首要散布于埃及、埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、苏丹等国度的低海拔荒坡旱地和戈壁。南非、埃塞俄比亚数目绝对较多。 在欧洲，酸角首要散布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国度海拔1000米以下的远洋坡地、荒山斜坡。一些家庭也喜好莳植酸角来丑化天井。 在大洋洲，酸角首要散布于澳大利亚、斐济等国。 酸角在我国首要散布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾，海拔不超出1400米的旱坡荒地、干热河谷、天井四旁和滨海。绝大局部处于野生和半野生状况，面积预算不到830公顷。持久以来，因为热区龙眼、荔枝、芒果、菠萝、咖啡、橡胶、椰子等经济作物与酸角的比拟好处差异大，因此酸角果树的掩护与成长被人们轻忽。出格是受过去极左思惟的影响，大批老酸角树受到砍伐，资本损坏严峻。酸角在云南首要散布于金沙江、怒江、元江畔热河谷及西双版纳一带，海拔50—1350米的热量好的处所，天然成长有版纳甜型和通俗酸型两个范例。此中川滇两省境内的金沙江畔热河谷是我国酸角的首要产区，年产酸角100吨，单产、品德、风韵都优于省内别的地域。20世纪70年月中期，酸角曾在广州买卖会上引发外洋客商注重和询购，惋惜那时限于前提未能实时斥地出口。最近几年来，跟着经济的成长和人们对酸角的更进一步熟悉和斥地，酸角已在国际外市场崭露锋芒，大放异彩。 化学成份果实含糖类有：葡萄糖（glucose），D-甘露糖（D-mannose），D-麦芽糖（Daltose），D-阿拉伯糖（D-arabinose）； 无机酸首要有：酒石酸（tartaricacid），枸椽酸（citricacid），草酸（oxalicacid），虎魄酸（succinicacid）； 氨基酸首要有：丝氨酸（serine），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），2-哌啶酸（pipecolineacid），苯丙氨酸（phenylalanine），亮氨酸（leucine）。 别的，还含有维生素B1（vitaminB1），维生素C（vitaminC），植酸（phyticacid），果胶（pectin）及5-羟基-2-氧代-3，5-己二烯醛（5-hydroxy-2-oxo-hexa-3，5-dienal）。 种子含酒石酸（tartaricacid），局部成二钾盐存在及枸椽酸（citricacid）。 并含有甘露聚糖（mannan），戊聚糖（pentosan），半乳糖木糖葡萄聚糖（galactoxyloglucan），木糖葡萄糖低聚糖（xyloglucan），戊糖（pentose）。 别的，还含有脂质（lipid），动物凝固素（lectin），亚油酸（linoleicacid），皂甙（saponin），甾醇（sterol），脂肪酸（fattyacid），植酸（phyticacid），蛋氨酸（methionine），半胱氨酸（cysteine）。 入药药理感化1.果肉具轻泻感化：能够因含大批酒石酸之故，煮熟者此感化即消逝。种子的外皮含大批鞣质，非洲人用以医治痢疾，煎剂用以治脓疡。 2.抗菌感化：动物的某些局部有抗菌感化，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌感化，有用成份能够是牡荆素。 3.对光滑肌的按捺感化：叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的按捺感化，水提取物(加酒精撤除积淀者)按捺感化较强，二者对大鼠离体子宫均无较着感化。煎剂对离体兔十二指肠无较着感化，对离体兔心则有按捺感化；水提取物在大鼠后肢灌流实验中有光鲜较着舒张血管感化，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无较着影响。小鼠腹腔打针1g生药/只，两种制剂均无较着毒性。功效主治清热解暑；和胃消积。主中暑；食欲不振；小儿疳积；怀胎吐逆；便秘。用法用量1.用于暑热伤津，焦躁口干。可用本品煎汤（15-30g)取汁，加白糖调味服。 2.用于食积不消，呕逆少食。但用本品，或用山查、麦芽煎汤服。 3.用于大便秘结而有热者，可用滚水浸泡服。 4.内服或熬膏。 作食养分代价酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成份，开胃助消化，还含有钙、磷、铁等多种矿物资元素，出格是含钙量在生果中首屈一指。食用功效生津消暑清热解毒消弭咽喉痛苦悲伤饮食宜忌胃酸过量者不宜食用相干建造冰糖酸角、酸角汁、酸角蜜、酸角膏等。 莳植手艺对人类而言，酸角几近满身是宝，用处极其遍及。酸角树成长迟缓，寿命长达200年，此中经济寿命约为100年。其树型美好，枝叶常绿，是一种抱负的天井抚玩乔木，若对幼树施以园艺盆景手艺，又不失为一种上好的盆景建造材料。其花量大，花期长，4—8月均不时着花，堪称极好的蜜源动物，其花蜜略带酸味，口感极好，同时花又可用来做中餐沙拉。 酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成份，在食物范畴首要用来做调味品、饮料、果酱等，产物深受花费者爱好。在拉丁美洲和非洲市场，罕见酸角调味品，而在寒带亚寒带国度和地域，酸角饮料和酸角夹杂饮料很是流行，乃至美国可口可乐公司也起头研讨酸角。今朝，国际市场出卖的有中美洲酸角ADE汽水，印度酸角饮料，南美洲酸角与番木瓜、番石榴、香蕉等的混配饮料，泰国威士忌酸角分配酒，中国昆明酸角汁、果露等。每逢酷暑，西双版纳本地住民都喜好选用成熟的酸角，加红糖煮水后制成清冷饮料饮用，酸甜鲜美，祛暑解热，或将酸角汁放在消闲食物米凉粉、米干、米线中做调味料，酸辣开胃，诱人食欲。 同时，酸角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，此中含钙量在一切生果中居首位。以是，在医药方面酸角也被人们广为操纵。如常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻木、瘫痪，防治坏血病、胆汁过量，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。间接口含酸角则可生津祛暑，清热解毒，消弭咽喉痛苦悲伤，赞助消化，洁齿固齿。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。鉴于酸角的医药用处，英国、美国和一些大型制药店铺均已将其参加药典，并大批向印度、埃及、大安的列斯群岛、墨西哥、泰国、小安的列斯群岛等国度和地域入口酸角，仅美国每一年就要入口90吨用于医药行业。 酸角树叶是牛羊的好饲料，个体国度还采摘叶子成长养蚕，或供人佐餐食用。嫩枝仍是紫胶虫杰出寄主，可放养紫胶虫。树皮含单宁7%，经常操纵来制革染色或熄灭后制墨。酸角木料的边材黄红色，心材黑紫带棕色，布局致密、硬重，防虫、耐用，韧性强，是杰出家具、修建、枪托、车轴、船帮、蒸笼等的杰出用材，市场发卖中，贩子们誉之为名贵的“马德拉红木”。种子含淀粉63%，泰国人将其焙烤磨成粉末调制咖啡饮品。在产业上，可用于纤维上浆、黑色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且酸角种子粉末替换玉米淀粉，可节俭本钱3成。此刻，日本、美国、加拿大、英国每一年都要入口大批的产业用酸角种子粉末。别的，酸角种仁还含有虎魄酸，经提炼是上等的食用油，在产业上又可用于上釉和抛光。1942年印度迷信家研讨发明，酸角种仁含果胶物高达46%—48%，这一发同使酸角种仁副产物取得更深条理的斥地操纵。 机能味酸、甘，性凉。归胃、大肠经。能清热解暑，消食和胃，利大便。 操纵1.用于暑热伤津，焦躁口干。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。 2.用于食积不消，呕逆少食。但用本品，或用山查、麦芽煎汤服。 3.用于大便秘结而有热者，可用滚水浸泡服。 注重用以利大便不可煎服，不然有用。 用法煎汤、浸泡，熬膏。 食疗代价豆科乔木动物酸豆的果实。又称酸饺、罗望子、罗晃子、九层皮果。我国广东、广西、福建、台湾、四川、云南等地均有散布。春季采收，撤除种子，晒干备用。 [机能]味酸、甘，性凉。归胃、大肠经。能清热解暑，消食和胃，利大便。 [参考]含糖类和酒石酸、苹果酸、甲酸等无机酸。因含大批酒石酸，故有轻泻感化。但煮熟后此感化即消逝。 [用处]1.用于暑热伤津，焦躁口干。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。2.用于食积不消，呕逆少食。但用本品，或用山查、麦芽煎汤服。 3.用于大便秘结而有热者，可用滚水浸泡服。 [用法]沏茶，煎汤，或熬膏服（用以利大便不可煎服，不然有用）。 [附方] 酸角膏：酸角250g，煎汤取汁，稀释，插手等量白糖混匀，煎沸待冷备用。每次1匙，滚水化服。 源于《滇南本草》。酸角与白糖配伍，更可益胃生津、助消化。用于喝酒过分，心烦口渴，恶心少食。 酸角果肉的研讨与斥地操纵国际外对酸角果肉成份的阐发与测定研讨较多，首要集合在惯例养分成份、矿质元素和氨基酸含量的阐发，芬芳类成份的提取等方面。功效标明，果肉中复原糖含量33．33%～47．05%，这在生果中除葡萄外，还很少见；无机酸含量13．86%～24．28%，首要为酒石酸，远较柠檬、梅含量高；粗卵白3．19%一6．79%，极其特别的是，18种氨基酸含量高达5．75%，此中8种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的30．43%，较着高于柑橘、苹果、桃、李、猕猴桃等生果；别的，Ca含量高达123．00～214．00meCl00g，还富含P130．00～185．00neck00g，Fe1．47～4．66me,/100g等多种矿质元素，维生素中胡萝b素含量1．15rag/100g，Ve含量1O．44negloog，Ve含量48．27nee100g．可见，酸角果肉养分代价较高，不管是鲜果仍是干果，其果实养分成份的这类怪异性子，是大大都生果没法媲美的。 果肉中的芬芳成份品种随抽提方式、操纵质料和阐发方式而有异，LEEPL等操纵GLC—MS手艺，定性了61种芬芳类物资，首要成份a一乙酰呋喃、苯乙醛、苯**、已醇、已烯醇、萜品醇、a一苯乙醇、里那醇、黄樟素等。ZI-IANGY等操纵溶剂抽提并同时蒸馏，再经GC—MS阐发，肯定了糖醛、5一甲基一2(3H)呋喃糖、苯乙醛和5一甲基糖醛等28种化合物。酸角可作为生果间接食用，张家华等按食物毒理学评估法式，对酸角停止了一、二阶段毒性判定，停止了较为体系的致渐变性研讨，以为酸角无潜伏的致渐变感化，不致构成远期遗传风险。酸角果肉药理感化的研讨标明，其具备抑菌、降血糖、轻泻、抗渐变和抗致癌物、掩护细胞毁伤等感化，药理感化的研讨功效为新药斥地供给了现实根据。 酸角果肉具备很高的食用代价和保健感化，国际外很多学者对酸角果肉停止了斥地操纵研讨，接踵研讨并提出了酸角桑椹汁、酸角番荔枝汁、酸角蜂蜜茶、酸角茶、加香酸角汁等多种保健饮料的工艺流程、工艺参数和配方，出产出了合适饮料行业国度规范的产物，并且很多产物已请求了专利。王家金等研讨了酸角果露，以为酸角果露含丰硕的卵白质、氨基酸、糖和12种人体必需的微量元素，其味酸甜可口，夏日饮用具备生津止渴，开胃健脾的感化，在出产进程中未插手任何无机溶剂和分解色素，是一种深受人们爱好的天然饮料。针对酸角果露易产生积淀的特色，一些学者研讨了酸角稀释果露的加工工艺及配方，接纳差别的处置方式，试制了酸角稀释果露，其保留了原果实的养分成份和风韵，永劫间寄存未发明积淀景象。在苏丹、印度、印度尼西亚、泰国、巴基斯坦等酸角主产国，到处可见用酸角斥地加工的糕点、面饼、蜜饯、果脯、酸角糖(片)、咖喱粉、果酱、果冻、酸角稀释汁、酸角果肉粉等产物。 酸角种子的研讨与斥地操纵种仁的研讨与斥地操纵从2O世纪7O年月起头，国际外就展开了对酸角种仁的研讨，研讨范围首要包含种仁养分成份阐发，种子油的提取与阐发等方面。外洋一些学者接踵测定了种仁的养分成份，发明种仁中罗望子多糖含量约为58．5%，卵白质为19．4%，脂肪为7．8%，水份为12．3%，灰分为3．3%，粗纤维为5．O%。矿质元素Na含量为0．21%，K为1．02%，Ca为0．12%，Mg为0．18%，Fe为O．08%，Zn为0．10%。氨基酸构成除苏氨酸和酪氨酸外，别的6种氨基酸俱全，特别是赖氨酸(4o6mg/g)、苯丙氨酸(520neCg)和亮氨酸(496neCg)3种氨基酸含量极其丰硕。可见，酸角种子中大大都成份为罗望子多糖和卵白质，在印度、苏丹等酸角产主国，用酸角种仁斥地的豆卵白饲料遍及用于豢养畜生。酸角种子油的品德较高，印度的一些学者操纵溶剂抽提与GI~法对6个酸角油种子油的样品停止阐发，功效标明，酸角种仁含油率为6．O%～9．O%，含15种脂肪酸，首要有亚油酸(36%～49%)、亚麻酸(15%～27%)、棕榈酸(14%～2o%)、硬脂酸(6%～7%)、二十四碳烷酸(3%～8%)、山嵛酸(3%～5%)，别的还含7种甾醇，首要是B一谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇。 罗望子多糖简称P(TamandSeedPolysaeeha．ride)，其别名罗望子胶，是从酸角种仁中提取出来的一种多糖物资，多糖的份子主链为p—D一1，4连续接的葡萄糖、侧链是a—D一1，6毗连的木糖和p—D一1，2连续接的半乳糖，这3种单糖经糖苷键相连构成的高份子化合物。罗望子多糖的研讨是国际外酸角研讨的热门之一，也是今朝国际外研讨较多与较深切的局部，并且很多研讨功效已在出产中遍及操纵。从20世纪50年月起头，美国、日本、西班牙等国度前后展开了罗望子多糖的提取工艺、流变学特征与改性。发明罗望子多糖具备杰出的化学和物理机能，对酸、盐和热的耐受性好，加糖构成凝胶，凝胶才能为果胶的两倍以上。 国际对罗望子多糖的研讨，起步绝对较晚，自20世纪80年月中期提取罗望子多糖取得胜利后l3，一些学者接踵展开了罗望子多糖提取工艺、毒性实验和养分成份阐发的研讨。今朝，国际外出产罗望子多糖多接纳醇沉降多糖法，针对该法工艺本钱较高的现实，国际学者赵元藩等改进了出产工艺，不需醇作沉降剂，而是接纳加热煮沸20—30min，静置沉降2—4h，这类处置削减了工序，下降了本钱，有益于卵白质等的沉降完全，提取率可达68．20%．该工艺具备工艺简略，质料操纵率和产物的收率较高，产物资量好等长处。罗望子多糖无潜伏的急性毒性和致渐变的感化，可持久食用。其养分成份含量与一些食粮作物如大米、小麦等类似，其卵白质含量为4．87%，脂肪5．88%，总糖78．16%，灰分4．49%，水份6．33%．人体必需的矿质元素Na为1700rag/100g，K为334．40rag/100g，P为106．60nw100g，Mg为83．90rag/100g，Ca为48．20rag/100g，Zn为0．64rag/100g的含量均较高，罗望子多糖中18种氨基酸含量高达4．6%，且含量较为平均。 罗望子多糖可作食物增添剂、胶粘剂和增稠剂等，在美国、英国、法国、日本、印度、中国等国度遍及操纵，20世纪60年月日本起首产业化出产罗望子多糖并以商品出卖用作食物增添剂，日本不是酸角的主产国，但到今朝为止，日本已出产出一系列的罗望子多糖产物，并在其国际操纵遍及。操纵冷水溶的罗望子种子粉建造的产业用胶粘剂，在三合板的建造、橡胶和造纸产业上遍及操纵。在国际，罗望子多糖首要在食物、饮料和烟草产业上操纵，其价钱远比果胶、卡拉胶等功效好且更加经济，市场求过于供。用罗望子多糖作为再造烟叶的粘合剂，与今朝我国多接纳的羧甲基纤维素(CMC)、羧甲基淀粉(CMS)作为粘合剂制成的再造烟叶的耐水性停止比拟，罗望子多糖不只起到很好的粘合感化，还能进步耐水性，且再造烟叶熄灭后无异味，因此具备很好的操纵和成长远景。种皮的研讨与斥地操纵酸角种皮约占种子的28．6%，其首要成份是粗纤维占21．6%，灰分7．4%，单宁20．0%一24．0%。据报道，酸角种子的外皮含大批单宁，非洲人用以医治痢疾，煎剂用以治脓疡；种子粉制成膏，食用可退热，配加枯茗可治慢性腹泻和痢疾。外洋一些学者操纵超临界二氧化碳萃取方式，取得的酸角种皮抽提物在猪油与动物油中表现了很强的抗氧化性，是一种宁静、纯天然和低本钱的抗氧化剂，可遍及用于食物、食用油和肉类的加工上。酸角种皮用热水或热碱处置，去掉苦味的黄酮类化合物，再用碱、酒精提取，能取得一种很好的棕色无毒的食物增添色素。国际学者张敬熔等研讨了酸角种皮色素提取的工艺流程和色素产物，所制备的酸角种皮色素呈红棕色，具备金属光芒，不吸潮，配成水溶液，持久受阳光感化，色彩岂但不消退，反而有加深的趋向，着色功效好，这些研讨功效为酸角种皮色素的斥地操纵供给了现实根据。 滋生莳植技种子催芽手艺酸角种子储存时代易蒙受虫害，天然前提下不能永劫间储存，PARAMESWARIK等做了酸角种子储存手艺的实验，发明用氯或碘等卤素化合物杀虫剂处置种子，可有用地防止虫害的产生。用聚乙烯包装和储存种子，与别的材料比拟，抽芽率可进步15%以上。酸角外种皮较坚固，不停止处置，抽芽率低且抽芽历期长。外洋很多学者对酸角种子催芽手艺做过体系的研讨，研讨内容首要集合在用物理或化学方式处置酸角种子，对抽芽率和抽芽历期影响的对照实验研讨上，并取得了一些成果和经历。用粗拙的砂纸磨擦酸角种子以粉碎坚固的种皮，停止保湿层积催芽，抽芽率92%以上，抽芽历期延长至2d，但这类处置方式方便于在出产上操纵。更加简洁和有用的方式，用98%的硫酸处置酸角种子30min，或用甲醇处置种子10min，两种处置方式的功效抽芽率均为80%以上。用l2种差别方式处置酸角种子停止实验，功效标明，每l异种子用95%的硫酸200mL处置20min，抽芽率85%以上，与不处置比拟，其抽芽时候提早15d，抽芽率进步50%以上。滋生手艺从已有文献来看，印度、泰国、苏丹等国度对酸角有性或无性滋生手艺研讨较多。对酸角容器育苗手艺的研讨，首要是在较佳的培育基质、酸角种子巨细和容器规格的挑选上。别的，对进步苗木成长量和品德的手艺也停止了研讨。1988年，印度的CHA11DPADmYPK等停止了差别基质对酸角种子抽芽和苗木成长的切磋，总结出酸角容器育苗选用的较佳培育基质。为培育杰出酸角容器苗，应选直径l0．8mln以上的大粒种子停止收获，容器规格以25cm×15cm较适合。 一些学者在研讨肥料对酸角苗的成长和产量的影响后以为，酸角种子收获前用生物肥料包衣，接种VAM菌根，或施用磷肥等办法对抽芽率，苗木成长，杰出苗木产量有明显的影响。今朝，外洋酸角出产上为到达坚持母本杰出性状、速生、健壮较早、成长分歧等目标，多接纳无性滋生方式。酸角扦插手艺研讨国际外相干文献未见有报道，以酸角的子叶、胚轴、茎尖等滋生体发育成完全植株的构造培育手艺研讨，组培苗栽植成活率75%以上，因为组培手艺请求高和本钱投资大，使得组培苗较少操纵于出产。 嫁接是无性滋生的首要路子，国际外酸角嫁接手艺的研讨肇端于20世纪90年月，一些专家学者别离从嫁接方式、嫁接时候和春秋效应等差别的角度对酸角嫁接手艺停止了研讨。在印度、泰国、苏丹等国度已研讨和总结的补片芽接法、嫩枝接法、切接法和靠接法等嫁接方式大范围操纵于滋生酸角，并且功效较好。印度学者AWASTHIOP等报道了在巴斯达半潮湿天气地域，酸角嫁接的较佳时候是在3～4月份，嫁接成活76．6%～82．5%，GRJATaTVVAE停止深切的研讨，发明温度和绝对湿度对酸角接穗抽芽和嫁接成活率的影响较明显。SATISHA和SATHISHKU—MARV等操纵嫩枝接法或切接法对差别春秋的酸角苗砧木停止了嫁接实验研讨，功效标明，以9～l0个月的酸角苗作砧木，嫁接苗高、粗等成长量目标较大，成活率84．5%～84．99%。别的，我国学者李建增等研讨和总结了首要用于品德差、产量低的酸角树革新的高接换种手艺，嫁接成活率85%以上，为酸角低产林的革新供给了很有代价的材料。国际外已取得的这些胜利的嫁接手艺为酸角走无性系改进的路子，取得更加间接和明显的遗传增益斥地了有用的路子。 运营办理手艺从已有文献来看，国际外相干研讨较少，整体上还不够深切、体系和完美。国际外一些学者从以下几个方面来研讨和总结了酸角的运营办理手艺，SARASWATHYS等研讨了差别修剪强度对酸角成长、果实产量和品德的影响，以为轻度修剪酸角树的高度和冠幅，果实长度、宽度和产量，果肉比例和酒石酸含量各项目标均高于别的修剪强度，该研讨功效对酸角出产有一定的指点意思。李建增等在云南元谋干热河谷研讨和总结了酸角运营办理的手艺，提出了酸角土肥办理和整形修剪的手艺办法。酸角树花量大，但座果率较低，仅为1%～5%，“千花一果”景象遍及存在。酸角多为虫豸授粉，SASIDHARANKR等研讨以为，经由过程蜜蜂等虫豸授粉，与天然授粉比拟，座果率由3%～5%增添到70%～9o%，能大幅度进步酸角产量和果实品德。我国学者李建增等在云南查询拜访了酸角座果率低的缘由，以为进步座果率的有用办法是花期喷硼砂液和赤霉素，盛花期喷水，幼果期喷萘乙酸，秋梢成持久喷施动物成长调理剂，着花前环割等进步座果率。酸角病虫害较少，在印度、泰国发明酸角的首要虫害有天社蛾、露尾甲、蓑蛾、毒蛾、卷蛾和蚧壳虫等，病害首要有根腐病和叶白粉病等。有关酸角幼林肥效实验、病虫害防治手艺等方面的研讨，国际外相干文献未见有报道。

2025-01-23 电议