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简介茶树属山茶科山茶属，为多年生常绿草本动物。普通为灌木，在寒带地域也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。种植茶树常常经由过程修剪来按捺纵向发展，以是树高多在0.8—1.2米间。茶树经济学树龄普通在50—60年间。茶树的叶子呈卵形，边缘有锯齿，叶间开五瓣白花，果实扁圆，呈三角形，果实开列后显露种子。春、春季时可采茶树的嫩叶制茶，种子能够榨油，茶树材质精密，其木可用于雕镂。有很多茶树的变种用于出产茶叶，主要有印度阿萨姆，中国，柬埔寨几种。我国是天下上较早种茶、制茶、吃茶品茗的国度，茶树的种植已有几千年的汗青。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的汗青，是现存较陈旧的茶树。唐代陆羽所著的《茶经》是天下第一部对于茶的迷信专著，他被人们称为天下第一名茶叶专家。分类茶树是多年生常绿草本动物，按树干来分，有乔木型、半乔木型和灌木型三种范例。乔木型茶树：形高峻，骨干较着、粗大，枝部位高，多为野生古茶树。云南是普洱茶的起源地和原产地，在云南发明的野生古茶树，树高10米以上，骨干直径需二人合抱。半乔木形茶树：有较着的骨干，骨干和分枝轻易别离，但分枝部位离地面较近，如云南大叶种茶树。灌木型茶树：骨干矮小，分枝浓密，骨干与分枝不易分清，我国种植的茶树多属此类。茶树的气息为新颖的气息，清中带辣，较着的消毒气息，因份子极轻故前味微弱，此中的主成份「胺树酚」能消融粘液，赞助茶树的消毒渗入力，对呼吸道的传染更具效率，但也是刺鼻气息的缘由之一。茶树精油色通明，黏度极低，若滴于物体外表可在24小时内挥发，且不留任何陈迹。对普通皮肤均无安慰，但如皮肤上无益用药物、过分操纵化装品与洁净剂致使皮肤的懦弱，这时候若操纵100%纯度的茶树，能够会形成皮肤的敏感。茶树虽无毒，但相对不倡议将纯茶树精油内服，茶树的结果也是属于内在而非内用，内服并无益处。需注重事变：茶树属无毒性之动物精油，除以上特征描写外，并无对妊妇、儿童有不适的已知案例，不过因为其份子小挥发性高，如用于面部，请注重不要与眼睛部位过近，引发眼部不适。习惯泥土：普通是土层厚达1米以上不含石灰石，排水杰出的砂质壤土，无机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水机能好。酸碱度PH值4.5~6.5为好。 雨量：雨量均匀，且年雨量在1500公厘以上。缺乏和过量都有影响。阳光：光照是茶树保存的主要前提，不能太强也不能太弱，对紫外线有特别癖好，因此平地出好茶。温度：一是气温，二是地温，气温日均匀需10度；较低不能低于-10度。年均匀温度在摄氏十八度～二十五度。地形：地形前提主要有海拔、坡地、坡向等。跟着海拔的下降，气暖和湿度都有较着的变更，在必然高度的山区，雨量充分，云雾多，氛围湿度大，漫射光强，这对茶树生养无益，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。普通挑选偏南坡为好。坡度不宜太大，普通请求30度以下。滋生茶树的滋生迩来多接纳扦插育苗法，曩昔的压条法因滋生速率过慢，现已很少人操纵。采收 茶树种植后约三年起可少许采收，十年后达盛产期，三十年后即起头老化，此时可从基部砍掉，让茶树从头发展，再到老化后就须挖掉重种。优种适制绿茶种类有：特早芽种有元宵绿；早芽种有福鼎明白茶、福鼎大毫茶、九龙明白茶、福云595等种类。适制乌龙茶种类：早芽种有黄旦、茗科一号、丹桂等种类；中芽种有铁观音、佛手、白芽奇兰等种类，迟芽种有肉桂、本山、杏仁等种类。绿乌兼制种类有：黄旦、黄奇、梅占等种类。种植温度是茶树性命勾当的根基前提。它影响着茶树的地舆散布，也限制着茶树生养速率。温度对茶树的影响，主要表现在氛围温度和泥土温度两个方面。气温主要影响地上部的发展，地温主要影响根系的发展。但气温与地温是彼此联系干系的。就气温而言，从寒带到温带茶树都能普遍的顺应。但作为生养来讲，有三个基点温度，即茶树发展的出发点温度，适合温度和低限温度。（1）发展出发点温度引发茶树抽芽的均匀温度称之谓发展的出发点温度，在生物学上称此温度为较高温度。大都茶树种类日均匀气温须要不变在10℃以上，茶芽起头萌动。但也有大都种类或因为其生态情况的差别，在不到10℃时已起头萌动，如浙江的碧云，龙井43，江西婺源早芽等茶芽萌动的出发点温度是≥6℃，这类属早芽种类，开采期可比其余种类延迟。（2）较适温度茶芽萌生今后，当气温延续下降到14-16℃时，茶芽逐步睁开嫩叶。茶树发展较适温度是20-30℃之间，若在此规模以内，则茶梢加快发展，天天均匀可伸长1-2厘米以上。我国大局部茶区自腐败（4月上旬）至霜降（10月下旬）之前，日均匀气温都在20-30℃之间，恰是茶树发展较适温时代，也是茶叶的采收季候。在茶树发展季候生物学有用温度（日均匀气温10℃以上）积累值，称之谓有用积温。茶树发展适合的有用积温在4000℃以上。我国茶区的年有用积温普通在4000-8000℃之间，有用积温越多，年发展期越长。我国南北各茶区因为天气前提的差别，茶树生养期也就各不不异，大都茶区茶树的整年生养期约为8-9个月，而可采期为7-8个月。（3）低限温度我国大局部山区，进入12月今后至次年2月普通均匀气温低于10℃，茶芽遏制萌生，处于越冬休眠状况，乃至偶然呈现严峻的高温霜冻，对茶苗、幼树或抗寒性差的种类还会遭到冻害。茶树能忍受的相对较高温度，因种类、树龄、器官、种植办理水平、发展季候而异如当气温降到-2℃时，茶花大局部零落而灭亡；气温降落到1-2℃时萌生的茶芽也会枯焦，而茶树的枝梢忍受高温的才能较强，乔木型大叶种能忍受-5℃摆布；灌木型中、小叶种能忍受高温的才能更强一些，普通在-10℃摆布，若处于大雪笼盖，则可忍受零下15℃摆布的高温侵袭。又如，差别种类茶树的抗寒才能当然差别，但统一种类在差别生态前提下表现也不一样，如政和明白茶在福建能忍受-7℃高温，而发展在皖南茶区却能忍受-8至℃-10℃的高温。普通说来，低于茶树所“忍受”的高温度限制时，就会产生冻害。茶树产生冻害的水平，除与温度凹凸间接有关外，与高温延续时候、风速、解冻时候也有紧密亲密干系。据浙江景象形象局在浙江嵊县的查询拜访，茶树越冬时代，当气温降至-6℃摆布，持续解冻6天，东南风风速每6-8米时，本地的茶树种类嫩梢就会遭到差别水平的冻害；当较高温度降至-8℃持续冰冻12天以上更会引发严峻冻害，使茶嫩梢冻死老叶变黄。普通来讲，在必然的高温前提下，低暖和泥土解冻时候愈长，加上枯燥的东南风或初春天气转暧后俄然降温等，城市使冻害水平加重。温度太低当然会使茶树蒙受冻害而毁伤，温度太高也会引发茶树的热害，但碰到的机遇未几。如当日均匀气温到35℃以上时，发展便会遭到按捺，日极度较高气温到39℃，在降雨量又较少的情况下，有的茶树丛面成叶呈现灼伤焦变和嫩梢萎蔫，这类景象为茶树热害。凡是是新梢和嫩叶比老化的枝条更轻易遭到这类窘境的风险。防治茶树病虫害无风险防治，要按照病虫害与茶树、耕耘轨制、无益生物及情况之间的彼此干系，随机应变地接纳以农业防治为主，连系停止生物防治、化学防治的战略，将病虫害节制在许可规模内。农业防治农业防治重点是节制病虫基数，缔造倒霉于病虫产生的情况前提。1.公道密植。普通接纳单行条植法，行距15米，丛距0.33米，每丛3株，每亩栽苗4000株。根系带土移栽，恰当深埋，以藏匿根颈为度，伸展根系，恰当压紧，使植株发展硬朗，发育杰出，抗病虫才能响应进步。    2.增强办理。一是均衡施肥，按产定量。施足基肥，以无机肥为主，少施化肥，尽可能节制氮肥施用量。二是当令修剪和清园。每一年都要当令修剪，剪去病虫枝叶，断根枯死病枝；轻修剪深度为3～5厘米，深修剪10～15厘米，台刈为离地面40厘米。将病虫枝深埋或火烧处置，以削减轮斑病、茶枯病的越冬菌源，削减茶蚜、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数。三是中耕培土。这项办法不只能改良泥土墒情，无益于茶树根系发展，并且能粉碎病虫越冬场合，杀灭泥土中茶尺蠖等的越冬幼虫，深埋枯枝落叶，削减病原基数。四是实时分批留叶采摘。如许能够撤除新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等益虫的低龄幼若虫和卵块，加重茶枯病风险。五是诱杀益虫。对一些有趋性的益虫，用灯光、毒饵、色板诱杀。此法大面积操纵结果更较着。A.生物防治这是一项对人畜宁静、对茶叶和情况无净化且能下降本钱的主要防治办法。1.增强对寄生性和捕食性虫豸的掩护。在茶园四周保留必然数目的植被，正视生物栖身地的掩护，掩护好赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等益虫天敌。2.操纵虫豸激素等生物代谢产品治虫。比方，对茶小卷叶蛾产生风险的茶园，可连片接纳性勾引剂诱杀成虫。出产理论中还可操纵无益生物的代谢产品来防治病虫害。B.化学防治严酷按防治目标用药，不能见虫见病就急于用药。对虫口密度、病情指数跨越防治目标的茶园，如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，茶毛虫每亩7000～9000头，茶小绿叶蝉百叶虫量10～15头时，按照国度无风险茶的出产规范，宁静公道操纵药剂防治。制止操纵高毒、高残留的农药，如甲胺磷、甲基对硫磷，氰戊菊酯、三氯杀螨醇等。用药时，应选准农药种类，注重操纵方式、浓度及宁静距离期。如用Bt制剂300～500倍液防治茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾，宁静距离期3～5天；用0.2%苦参碱水剂1000～1500倍液，防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶小卷叶蛾，宁静距离期5天；辛硫磷宁静距离期10天。注重轮换用药。

2025-04-03 电议